De klassieke Mojito is een eenvoudige cocktail op basis van rum, limoen, rietsuiker en munt. Hou je liever van een fruitige, zoete cocktail? Dan is deze Mojito met aardbei lekker verfrissend!

Ingrediënten

50 ml. witte rum
2 tl. rietsuiker
1/2 limoen
5 muntblaadjes
3 aardbeien
crushed ijs
sodawater (bruiswater)

Bereiding

Snijd de limoen in schijfjes en doe deze in het glas, samen met de muntblaadjes en twee aardbeien die je in vier partjes hebt gesneden. Plet de limoen, aardbeien, munt en suiker met de muddler. Voeg als eerst de Rum toe en roer het geheel goed door, totdat de suiker grotendeels is opgelost. Pas daarna het ijs en aftoppen met sodawater.

Serveren
Serveer de Strawberry Mojito met een schijfje limoen en schijfjes aardbei.

Variaties
Liever nog zoeter? Vervang dan het bruiswater met Sprite of 7Up.